Salsa Premium di qualità artigianale prodotta con l’utilizzo di soli ingredienti di alta qualità, senza conservanti artificiali.
VENEQU SMOKEY BLUEBERRY, con il suo mix di mirtilli neri e pomodoro, offre un fantastico equilibrio tra dolce, speziato, acido e salato, con una decisa nota di affumicatura. È ottima per pollo, tacchino, agnello, maiale grigliato, ma può essere utilizzata anche per un tocco fruttato sul pulled pork o sulla selvaggina.
Ingredienti: Polpa di pomodoro (origine del pomodoro: Italia); cipolla; zucchero; mirtilli (10%); mela; sciroppo d'acero; aceto di mele; sciroppo di glucosio; prezzemolo; aglio; sale; spezie; addensanti: amido modificato di mais, gomma xantana; antiossidante: acido ascorbico; paprika affumicata; succo di limone; sale; spezie; fumo liquido; colorante: caramello; addensanti: carragenina, amido modificato, gomma xantana.
Valori nutrizionali per 100 gr: Energia: 636kJ / 152KcaL; Grassi: 0,5 g; Acidi grassi saturi: 0,1 g; Carboidrati: 36,9 g di cui Zucchero: 29,4 g; Proteine: 0,7 g – Sale: 0,58g
MODALITÀ D’UTILIZZO
MARINATURA: 15-30 minuti di marinatura con questa salsa barbecue tradizionale sono sufficienti per alimenti piccoli e sottili; da 1 a 3 ore per fettine di carne senz’osso, petto di pollo, costolette e bistecche; 2-6 ore per i tagli di carne spessi con l’osso, cosce, pollame intero e arrosto di manzo; 6-12 ore per la punta di petto, la spalla, il tacchino e i prosciutti interi.
Nel caso di Marinature a Secco, ungere leggermente la carne con la Salsa affinchè funga da AGGRAPPANTE PER IL DRY RUB, permettendo così alle erbe e spezie di attaccarsi saldamente alla superficie dell’alimento.
La Salsa BBQ Venequ è ottima anche da utilizzare come CONDIMENTO e SALSA DIP.