Salsa barbecue classica - 250gr VENEQU
Salsa barbecue classica - 250gr VENEQU
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Salsa barbecue classica - 250gr VENEQU

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Salsa Premium di qualità artigianale prodotta con l’utilizzo di soli ingredienti di alta qualità, senza conservanti artificiali. La BBQ CLASSICA è la salsa barbecue da tutti i giorni caratterizzata da un gradevole sapore affumicato, saporito e delicatamente piccante.

La lingua viene colpita da un gusto incisivo che è il risultato del giusto bilanciamento tra dolcezza, affumicatura e piccantezza. Perfetta per burgers, ribs e beef brisket. E’ stata concepita per essere utilizzata con carne rossa, preferibilmente manzo, selvaggina o bisonte, ma è ottima anche con pollame.

Ingredienti: polpa di pomodoro (origine del pomodoro: Italia); aceto; zucchero; cipolla; burro (contiene LATTE); SENAPE (acqua, semi di SENAPE, aceto di acquavite, sale, zucchero; vino bianco (contiene SOLFITI); salsa Worchestershire (filetti di ACCIUGHE (Engraulis encrasicolus), aceto di alcool, aceto di malto d'ORZO, aglio aromi, cipolle, estratto di tamarindo, melassa, sale, spezie, zucchero); aromi; addensanti: amido modificato di mais, gomma xantana; liquido di fumo.

Valori nutrizionali per 100 gr: Energia: 602kJ / 144Kca; Grassi: 6,8g; Acidi grassi saturi: 3,1g; Carboidrati: 17,8 g di cui Zucchero: 3,9g; Proteine: 1,9g – Sale: 0,01g 

MODALITÀ D’UTILIZZO

MARINATURA: 15-30 minuti di marinatura con questa salsa barbecue tradizionale sono sufficienti per alimenti piccoli e sottili; da 1 a 3 ore per fettine di carne senz’osso, petto di pollo, costolette e bistecche; 2-6 ore per i tagli di carne spessi con l’osso, cosce, pollame intero e arrosto di manzo; 6-12 ore per la punta di petto, la spalla, il tacchino e i prosciutti interi.

Nel caso di Marinature a Secco, ungere leggermente la carne con la Salsa affinchè funga da AGGRAPPANTE PER IL DRY RUB, permettendo così alle erbe e spezie di attaccarsi saldamente alla superficie dell’alimento.

La Salsa BBQ Venequ  è ottima anche da utilizzare come CONDIMENTO e SALSA DIP.

Questa salsa BBQ Premium è stata confezionata in una busta in poliaccoppiato di alluminio, come soluzione innovativa utilizzata recentemente per una preparazione dedicata agli astronauti italiani sulla Stazione Spaziale Internazionale.
Grazie ad un sofisticato processo di sterilizzazione garantisce una shelf life di 36 mesi, preservando le caratteristiche organolettiche delle materie prime in totale assenza di conservanti, glutammati, additivi.