RICETTE AL BARBECUE: tutti i piatti presenti nel volume sono stati cucinati al barbecue, fotografati e assaggiati.
• 75 ricette di 12 diversi Chef
• I consigli del nutrizionista
• L'esperienza dello Chef stellato.
• La scuola di cotture dell'Accademia dei Signori del Barbecue
• Non solo carne....ricette per un menù dal pane al dessert
• Il corretto utilizzo del barbecue e le diverse tecniche di cottura....per non sbagliare