Coltello Santoku cm.16 Risolì
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Coltello Santoku cm.16 Risolì

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Questo coltello con la lama a specchiatura molto dura è incredibile nel suo taglio. Ha una forte tenacità, può essere mantenuto a lungo affilato, sia che tagliano carne, pesce, verdure o frutta ogni pezzo viene tagliato con precisione. È un coltello da cuoco Super Premium in Acciaio Inossidabile. Affilato a mano da esperti artigiani Italiani. Ha un’elevata durezza e resistenza all’usura. Il manico consente una presa più stretta alle dita offrendo maggiore SICUREZZA al taglio  per proteggere le mani e rendere facile e preciso il taglio. Utilissimo per TRITARE verdura, frutta, Sushi.

Prodotto realizzato totalmente in Italia con materiali italiani


Scheda tecnica

Lunghezza lama 16 cm
Lama in acciaio inox AISI 420 C.
Durezza 58 HRC. Affilatura lama in un solo lato.
Manico Sagomato in Delrin, il polimero termoplastico fra i più resistenti di DUPONT Perfettamente allineato al bordo superiore della lama.
Ideale per tritare verdura, frutta, sushi