Questo coltello con la lama a specchiatura molto dura è incredibile nel suo taglio. Ha una forte tenacità, può essere mantenuto a lungo affilato, sia che tagliano carne, pesce, verdure o frutta ogni pezzo viene tagliato con precisione. È un coltello da cuoco Super Premium in Acciaio Inossidabile. Affilato a mano da esperti artigiani Italiani. Ha un’elevata durezza e resistenza all’usura. Il manico consente una presa più stretta alle dita offrendo maggiore SICUREZZA al taglio per proteggere le mani e rendere facile e preciso il taglio. Utilissimo per TRITARE verdura, frutta, Sushi.
Prodotto realizzato totalmente in Italia con materiali italiani
Scheda tecnica
| Lunghezza lama | 16 cm |
| Lama | in acciaio inox AISI 420 C. Durezza 58 HRC. Affilatura lama in un solo lato. |
| Manico | Sagomato in Delrin, il polimero termoplastico fra i più resistenti di DUPONT Perfettamente allineato al bordo superiore della lama. |
| Ideale per | tritare verdura, frutta, sushi |