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Coltello da bistecca Amefa ROYAL STEAK avorio
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Coltello da bistecca Amefa ROYAL STEAK avorio

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Amefa
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Un coltello bistecca, da sempre, è un coltello affilato
da tavola, che è spesso caratterizzato da una lama seghettata
o liscia, utilizzato per il taglio di carni in genere.
Questa tipologia di coltelli sono emersi nel corso del
1940 e sono divenuti un successo sin da subito. Prima
del loro avvento, tutti i coltelli da tavola erano con lama
a filo (liscia), ma necessitavano di frequente manutenzione
- affilatura e lucidatura. Con il cambiamento delle
abitudini domestiche e della mancanza di personale addetto,
sono cambiate le necessità.
Nel 1950 è stato introdotto il trattamento termico
sull’acciaio inox, che permise di produrre delle seghettature
permanenti sulle lame.
Da allora sono rimasti sino ad oggi i coltelli più utilizzati
e venduti rispetto ad altri.