MODERNO 3 Pizze
Il fascino della legna e la praticità del gas in un’unica soluzione.
Se non ami scendere a compromessi i forni ibridi Alfa ti consentiranno di cuocere i tuoi piatti in base all’ispirazione del momento.
Numero di pizze: 3
Infornata pane: 2/3 Kg
Temperatura massima: 500 °C
Piano di cottura: 70 x 50 cm
Peso: 97,5 Kg
Alimentazione: legna o gas
Numero di persone: da 1 a 20
Disponibile: versione top, top + base, top + tavolo
Brevetto Flue System
Il reparto di ricerca e sviluppo di Alfa Forni nel 2019 ha brevettato la tecnologia Flue System™ . Un sistema di evaquazione dei fumi che va a migliorare il ricircolo dell’aria calda all’interno della camera di cottura, aumentando il rendimento termico dei forni.
Questo design brevettato aiuta il forno Alfa a utilizzare tutto il calore,mentre altri lo perdono. Un altro motivo per cui Alfa ti permette di gustare la pizza a casa come in pizzeria.
Alfa ha sviluppato Heat Genius®, l’innovativa tecnologia che ti consente di cuocere la base della pizza e i condimenti a temperature diverse proprio come avviene nei forni a legna professionali utilizzati nelle pizzerie, ma nel tuo forno di casa.